Proses persiapan makanan melibatkan banyak langkah, Salah satu bagian terpenting dikenal sebagai pengujian makanan. Hal ini penting karena kita tidak dapat menyangkal pentingnya kebersihan makanan baik itu rumah, toko ritel, restoran atau pabrik makanan. Mari kita cari tahu Mengapa Kebersihan Makanan Begitu Penting? Seiring berjalannya waktu, dan semakin banyaknya orang yang menyadari pentingnya keamanan pangan.
Menurut statistik, 48 juta orang jatuh sakit karena penyakit bawaan makanan, 3.000 kehilangan nyawa karena keracunan makanan, dan 128.000 dirawat di rumah sakit, di bawah ini adalah beberapa alasan umum mengapa keamanan pangan sangat penting untuk kita.
1. Pertama-tama, jika minuman atau makanan yang tersedia tidak aman, Anda tidak dapat memilikinya. Misalnya, jika air tidak bebas dari unsur-unsur berbahaya, Anda bisa jatuh sakit karena meminum air kotor, Aturan yang sama berlaku untuk berbagai jenis makanan.
2. Orang-orang dari seluruh dunia jatuh sakit karena makanan atau minuman yang terkontaminasi setiap hari, Keracunan makanan terjadi karena parasit, virus dan bakteri yang ditemukan dalam produk makanan yang berbeda.
3. Tidak ada cara yang jelas untuk mengidentifikasi apakah suatu produk makanan terkontaminasi, Alasannya adalah Anda tidak dapat mendeteksi zat tidak sehat dalam makanan dengan menggunakan indera perasa, penciuman, atau penglihatan Anda.
4. Menurut banyak laporan, keracunan makanan dapat menyebabkan dehidrasi, gastroenteritis atau banyak masalah serius seperti gagal ginjal, dan dalam beberapa kasus, pasien bahkan bisa meninggal.
5. Risiko keracunan makanan lebih besar pada mereka yang masih bayi, anak-anak, orang tua atau ibu hamil. Demikian pula, pasien kanker, infeksi HIV dan penyakit utama lainnya juga lebih rentan terhadap efek makanan yang terkontaminasi. Dengan keamanan dan kebersihan makanan, adalah salah satu cara untuk mencegah perkembangbiakan kuman dan bakteri. Jadi, mereka tidak akan mencapai level berbahaya.
6. Sangat penting untuk menjaga diri Anda tetap sehat dan menghindari pengeluaran uang untuk pengobatan, dan pemeriksaan rutin, Ini sangat penting bagi perusahaan karena mereka kehilangan miliaran dolar karena waktu henti karyawan setiap tahun.
7. Dalam kebanyakan kasus, keracunan makanan terjadi karena kebersihan yang buruk, seperti tidak mencuci tangan dengan benar sebelum makan. Oleh karena itu, penting untuk mengikuti praktik kebersihan yang tepat. Dengan kata lain, mencuci tangan lebih penting bagi mereka yang bekerja di dapur.
Penyebab utama lain dari keracunan makanan adalah kontaminasi silang, Proses ini mentransfer bakteri ke makanan yang berbeda. Misalnya, kontaminan dapat berpindah dari makanan mentah ke produk yang siap dijual. Penting untuk mengetahui bagaimana bakteri dan virus menyebar, Idenya adalah untuk mencari tahu bagaimana mencegah penyebaran unsur-unsur yang tidak sehat ini.
Oleh karena itu, praktik kebersihan yang baik sangat penting bagi pabrik dan pengguna umum, Makanan yang dijual oleh unit-unit produksi juga harus aman dikonsumsi. Ini adalah beberapa alasan utama Mengapa Kebersihan Makanan Begitu Penting? Apakah anda ingin mengikuti praktik kebersihan makanan, Selain food testing juga penting untuk memastikan makanana anda bebas dari bakteri, virus, dan hal-hal lain yang dapat berdampak negatif pada kesehatan Anda, dan kesehatan keluarga Anda.
